Wildfleisch ist ein gesundes Lebensmittel. Wildfleisch ist Fettarmer als andere Fleischsorten und ist interessant für sein Eisengehalt. 

Zartes und leckeres Wildfleisch passt perfekt zu Obst und Gemüse. Wildfleisch ist ein saisonales Fleisch, das hauptsächlich im Winter zu finden ist. Dank Einfrieren, Salzen oder Räuchern kann dieses Fleisch das ganze Jahr über verzehrt werden.

 

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