Geschlachtete Jungtiere, Lämmer und Zicklein bieten extrem zartes, feines und gesundes Fleisch. Dieses Fleisch ist für viele Rezepte geeignet, einfach gegrillt oder aufwendiger: Tagines, Gerichte in Sauce ...

Dieses Fleisch ist berühmt in alle Kultur und Regionen der Welt, Europas, Asiens, Amerikas und Afrikas.

 

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